喜爱糖酷的盆友看回来,超好吃的东西

甜甜的的糖酷味,我觉是被很多盆友钟爱的一条味道。家中饭桌倘若有这一条味道,那甜酸浓醇的味道,必定会令人食欲拉开,禁不住还想再说一杯白米饭吧!今日我与我们一起来共享


甜甜的的糖酷味,我觉是被很多盆友钟爱的一条味道。家中饭桌倘若有这一条味道,那甜酸浓醇的味道,必定会令人食欲拉开,禁不住还想再说一杯白米饭吧!

今日我与我们一起来共享四道糖酷味道的特色美食,除开糖醋排骨,也有糖酷面条和糖醋带鱼哦!

一:不用动手版糖醋排骨

【提前准备原材料】:猪小排适当,米酒1勺,生抽2勺,白醋3勺,白砂糖4勺,生姜片,油。

【作法】:

1.将猪小排清洗,凉水入锅绰水后捞起来凉干水分预留。

2.锅内倒进适当油,烧开后爆香生姜片,然后放至猪小排煸炒,至小排的双面出現金黄色微焦色。

3.随后放进糖酷的黄金分割比例:1勺米酒,2勺生抽,3勺白醋,4勺白砂糖,再次煸炒。

11.倒进未过筒骨的沸水,开中文火煮30分鐘上下,正中间多滚动一下下筒骨,让筒骨遇热匀称。

4.转火灾收汁,喜爱口味浓些的能够在出锅前添加一勺子醋煸炒一下下,随后就能够出锅摆盘啦!看见都超诱惑的吧!

二:糖酷面条

【提前准备原材料】:面条2根,木薯淀粉,醋,白砂糖,黑芝麻/葱。

【作法】:

1.将面条切割成小块儿,也能用放到电冰箱里的过夜面条。

2.出锅倒进多一点的油,开中文火,将面条炸脆捞起来,可分作2次炸。由于一次入锅炸待捞起来时假如速率不足快速,未捞出的面条非常容易被余温炸的衰老调焦。

3.调一杯汁儿,白砂糖和醋的占比1:1,添加木薯淀粉勾成薄芡,倒进锅中中文火煮至略浓稠,成慢慢流动性的浓汁。(家中有西红柿汁儿的还可以取适量,色泽会更强看,味儿也很非常好!)

11.将炸脆的面条倒进糖醋汁中快速拌匀,撒上黑芝麻/韭菜就能够出锅啦!

三:糖醋带鱼

【提前准备原材料】:目鱼,姜,蒜,葱,米酒,生抽,醋,白砂糖,油,木薯淀粉,花椒粉。

【作法】:

1.将目鱼洗整洁后切割成3~4公分的小段,沥水完用木薯淀粉在油炸小鱼表层涂上薄薄一层层。

2.锅烧开后下油,百分之七十热当下入目鱼,煎2分鐘上下至一边金黄色后翻至另外一面再煎2分鐘上下至金黄色(不必急切翻过来,不然鱼类非常容易散),随后扎住凉干油份。

3.底锅留油,葱姜爆香后再将煎好的目鱼放进煸炒。

11.放进1勺米酒,2勺生抽,3勺醋,4勺糖,倒进沸水和鱼表层稍微环比增长,大火烤开后转文火,取适量盐、花椒粉,待料汁收浓时就能够撒上韭菜摆盘啦!
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